オート信州の店長小林です。

 

 

先日、富山県へ納車に行きましたが、帰り道

 

 

お客様より教えて頂いた回転寿司屋に行ってきました！

 

 

その名も「粋鮨」

 

 

 

 

長野には進出していない店で初入店。

 

 

 

 

店に入ると手書きボードに「氷見づくし盛り」

 

 

海鮮好きな長野県民の私に、とても響く文字ｗ

 

 

店内は最近のチェーン店と同じく、自動で受付。

 

 

何となく縁起の良い受付番号「７」

 

 

 

 

これは期待できます。

 

 

1人でしたがテーブル席に案内されるとメニューは

 

 

卓上のタブレット端末からのオーダー。

 

 

ランチタイムでしたので、せっかく富山に来たんだから

 

 

お得なランチ食べてけや～

 

 

と、某ＴＶ番組を想い出しながら奮発して特上ランチを

 

 

注文しようとしていたら･･･

 

 

 

 

店長さんが来て、特上ランチも良いですがせっかくなら

 

 

地元の魚を沢山使っている「Ｔｈｅ氷見ランチ」が

 

 

オススメですよ！

 

 

とナイスアドバイス。

 

 

しかも握りのシャリを少な目に出来るとの事。

 

 

となると、単品で富山の地物を追加オーダーです！

 

 

 

 

長野では、なかなか食べられない「白えびの昆布〆」と

 

 

ホタルイカ沖漬軍艦をチョイス。

 

 

地元三種の「赤えび・白エビ・活ばい貝」もポチッと！

 

 

ここまで来たら、勢いに乗ってノンアルコールビールも注文ｗ

 

 

 

 

待つ事５分程で店長さんお薦めのランチが到着。

 

 

 

 

なかなか良い感じですねー

 

 

シャリを少な目にして正解でした。

 

 

アラフィフの私には、通常のシャリだとＴｈｅ氷見

 

 

だけでお腹一杯になってしまいそうです。

 

 

まずは白身魚から攻めていきます。

 

 

途中、ガリとあら汁で口の中をリセットしますが

 

 

身がたっぷり入った、あら汁も美味しい！

 

 

 

 

さらに「白えびの昆布〆」

 

 

 

 

これは長野では、なかなか食べられませんよね(^^)

 

 

昆布〆でネットリとしていて、白えびの甘さが引き立つ一品

 

 

 

 

ホタルイカの沖漬軍艦も、鮮度が良いので臭みも無く

 

 

ホタルイカの旨味が凝縮された最高の軍艦でした。

 

 

最後に茶わん蒸しを食べた頃には、胃がノックアウト

 

 

されそうになってましたが、後ろ髪惹かれる思いで

 

 

お店を後にしました。

 

 

Ｎ様には本当に良い店を紹介して頂きましたので

 

 

楽しい富山納車となりました(^^)

 

 

店長の食べログでした。

 

 

ヴェルファイアの車検で来店頂きましたＫ様より

 

 

お土産頂いちゃいました！

 

 

 

 

安定のシュガーバターサンド(^^)

 

 

Ｋ様、いつもありがとうございます。