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3月 24

佐渡のお酒(至)

 

 

オート信州の店長小林です。

 

 

最近、花粉とは別に黄砂も飛んできていますよねー

 

 

気が付けば、車が粉っぽい(^^;

 

 

花粉も黄砂も、車に付いたまま放置すると

 

 

塗膜にシミが付いたりするので、出来るだけ

 

 

早く洗い流したいです。

 

 

 

先日、大変お世話になっているT社長と須坂市にある

 

 

 

「八寸」さんで久し振りに食事させて頂きました。

 

 

 

 

 

お寿司屋で修行された店主は、寿司はもちろん

 

 

様々なジャンルのメニューを考案されているそうで

 

 

お客様からリクエストがあると、作りたくなるとかw

 

 

今回はお任せで、握り寿司とオススメの日本酒を

 

 

頂きましたが佐渡の純米吟醸「至」を紹介して頂きました。

 

 

 

 

佐渡で1番小さい酒蔵と言う事でしたが、とても味わい深く

 

 

スッキリとした飲み口で、私好みでした(^^)

 

 

少し飲み過ぎてしまい、調子に乗って〆のラーメンを

 

 

頂いてしまいました。

 

 

 

 

お寿司屋さんのラーメン。

 

 

これが美味い!

 

 

ごま豆乳担々麺で辛さ控えめでサッパリ。

 

 

食べても胃がもたれません(^^)

 

 

他にも少し変わったメニューがありますので

 

 

また改めてお邪魔したいと思いました。

 

 

八寸さんの情報は下記サイトで紹介されてます。

旬彩 八寸